欧盟食品安全白皮书

      欧盟食品级表示"产品可适用于包装食品"。在出售前没有与食品接触的产品(例如:炊具，餐具，电器产品)必须在产品或包装上贴上欧盟食品级标志。 欧盟食品法规的主要框架包括“一个路线图，七部法规”。“一个路线图”指食品安全白皮书；“七部法规”是指在食品安全白皮书公布后制定的有关欧盟食品基本法、食品卫生法以及食品卫生的官方控制等一系列相关法规。

　　1.食品安全白皮书 欧盟食品安全白皮书长达52页，包括执行摘要和9章的内容，用116项条款对食品安全问题进行了详细阐述，制订了一套连贯和透明的法规，提高了欧盟食品安全科学咨询体系的能力。白皮书提出了一项根本改革，就是食品法以控制从“农田到餐桌”全过程为基础，包括普通动物饲养、动物健康与保健、污染物和农药残留、新型食品、添加剂、香精、包装、辐射、饲料生产、农场主和食品生产者的责任，以及各种农田控制措施等。同时，它要求各成员国机构加强工作，保证措施能可靠、合适地执行。 欧盟食品安全白皮书英文版 欧盟食品安全白皮书中文版

　　2.食品安全基本法(EC)178／2002号条例 178／2002号法规是2002年1月28日颁布的，主要拟订了食品法规的一般原则和要求、建立EFSA和拟订食品安全事务的程序，是欧盟的又一个重要法规。178／2002号法令包含5章65项条款。范围和定义部分主要阐述法令的目标和范围，界定食品、食品法律、食品商业、饲料、风险、风险分析等20多个概念。一般食品法律部分主要规定食品法律的一般原则、透明原则、食品贸易的一般原则、食品法律的一般要求等。欧洲食品局(EFSA)部分详述EFSA的任务和使命、组织机构、操作规程；EFSA的独立性、透明性、保密性和交流性；EFSA财政条款；EFSA其他条款等方面。EFSA由管理委员会、行政主任、咨询论坛、科学委员会和8个专门科学小组组成。快速预警系统、危机管理和紧急事件部分主要阐述了快速预警系统的建立和实施、紧急事件处理方式和危机管理程序。程序和最终条款主要规定委员会的职责、调节程序及一些补充条款。

　　在与食品接触的日用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB 法规要求，证明不含对人体产生危害的有毒物质，可以在德国及其它欧美市场销售。

　　在欧洲市场上，有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，是强有力的市场工具，大大增加了产品在市场上的竞争力。
                                                             

　　测试产品分类目录

　　LFGB食品接触材料的范围很广，有可能与食品相接触的材料，例如，餐具、食品外包装、烘焙纸、炊具等等，不管是塑料材质、橡胶材质、玻璃材质、金属材质、或其它材质，还是涂层，都属于食品接触材料，需要进行欧洲食品级测试。常见的测试产品范围（请向销售代表索要）：

　　LFGB食品级检测项目

　　一般塑料制品:全面迁移，感官测试

　　PVC塑料制品:全面迁移测试，氯乙烯单体测试，过氧化值测试， 感官测试

　　三聚氰氨树脂制品:全面迁移测试，甲醛溶出量测试，感官测试

　　PE塑料制品: 全面迁移测试，过氧化值测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试

　　PS、ABS、SAN、Acrylic 塑料制品: 全面迁移测试，过氧化值测试， (VOM)有机挥发物总量， 感官测试

　　PA、PU塑料制品:全面迁移测试，过氧化值测试，芳香胺迁移测试， 感官测试

　　PET 塑料制品:全面迁移测试，锌含量测试，铅含量测试， 全面迁移测试， 过氧化值测试

　　硅橡胶制品: 3项全面迁移测试，(VOM)有机挥发物意量， 过氧化值测试，有机锡化合物测试，感官测试

　　橡胶制品 :3项全面迁移测试，甲醛溶出量测试，锌含量测试，铅含量测试，

　　芳香胺迁移测试，亚硝胺含量，感官测试

　　纸制品 (PCP)五氯苯酚测试，(pb cd hg CrVl)重金属（铅、镉、汞、六价铬）释出量，抗菌成分迁移测试，甲醛含量测试，乙醛释出量测试，带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试

　　带不粘涂层制品（不粘锅）: 5项全面迁移测试，苯酚溶出量测试，甲醛溶出量测试，芳香胺溶出量测试，(Vl) 六价铬溶出量测试，(lll)三价铬溶出量测试，PFOA全氟辛酸铵测试，感官测试

　　金属、合金及电镀制品 重金属溶出量（铅、镉、铬、镍）测试， 感官测试

　　PP塑料制品: 全面迁移测试，铬含量测试， 钒含量测试，锆含量测试，感官测试

　　烘焙纸制品: 外观，热稳定性，抗菌成分迁移测试， (PCBs)多氯联苯测试，甲醛溶出量测试，感官测试

　　Wood 木制品: (PCP)五氯苯酚测试，甲醛释出量测试，感官测试

　　陶瓷、玻璃、搪瓷制品 与食品接触部分铅镉溶出量测试，杯过附加铅镉溶出量测试